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    Yuzu Benefit # 7 verbessert die Gesundheit des Gehirns

    Ähnlich wie andere Organe und Gewebe des Körpers wird das Gehirn nicht von der mit zunehmendem Alter kommenden Degeneration verschont. Infolgedessen erfahren ältere Menschen einen kognitiven Rückgang. Sie können auch an Gedächtnisverlust und degenerativen Erkrankungen des Gehirns wie Alzheimer und Parkinson leiden.

    Die Einnahme von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien wie Yuzu sind, kann zur Verringerung von Entzündungen beitragen, indem freie Radikale neutralisiert und der Aufbau schädlicher Substanzen im Gehirn gehemmt wird. Laut einer vom Journal of Nutrition veröffentlichten Studie verhinderte die Gabe von Yuzu-Extrakt an Ratten kognitive Dysfunktion. Die Studie fand heraus, dass einige Verbindungen im Yuzu-Extrakt den Aufbau von Beta-Amyloid-Proteinen hemmen. Es ist möglich, dass ein regelmäßiger Konsum von Yuzu beim Menschen ähnliche Wirkungen haben kann.